Unser international bekannter Chefkoch, Peter Gordon, und Sommeliers bieten Ihnen ein echt neuseeländisches kulinarisches Erlebnis. Hier sind einige Beispiele aus unserem Business Class Menü für Langstreckenflüge.

Abendessen

Vorspeise

Sumac-Lachssalat mit Gurken-Taboule, gerösteten Trauben und Limonendressing

Aus der Bäckerei

Plunderstücke, Knoblauchbrot, Vollkornbrot und Sauerteigbrot

Hauptgerichte

Angus Beefburger mit grünem Salat, karamellisierte Zwiebeln, Käse und Speck, serviert mit Rote Beete und Pfefferbaum-Chutney
Confit Hühnchenschenkel auf Süßkartoffel-Miso-Püree mit Edamame-Bohnen, Spinat und in Chili eingelegten Shiitakepilzen mit roten Datteln
Hapuka-Fischfilet eingelegt in Ingwer und Safran mit cremigem Lauch, Eiernudeln und zerstoßenen Erbsen
Currykürbis, Linsen und Tomatensuppe serviert mit warmem Fladenbrot

Dessert

Apfel und Schwarze Johannisbeeren Torte mit Feijoa-Creme
Maracuja-Zitronen-Quark und Nektarinen-Muscavado Eiscreme
Eine Auswahl an neuseeländischem Käse serviert mit gerösteten und eingelegten Pfirsichen und einer Auswahl an Crackern

Bei Nachtflügen ist eine schnelle Abendessenoption verfügbar, ideal sollten Sie nur einen kleinen Bissen zu Essen benötigen, bevor Sie sich schlafen legen. Hierzu gehören eine heiße Suppe, Brot und Dessert.

Frühstück

Getränke zum Aufwachen

Starten Sie mit einem Blaubeer- oder Bananensmoothie oder einer Auswahl an Säften

Aus der Speisekammer

Frischer Fruchtsalat
Klassischer griechischer Joghurt
Fruchtjoghurt
Beerenmüsli
geröstetes Müsli

Aus der Bäckerei

Croissants, Plunderstücke, Vogels Mehrkorn oder Fruchtbrot mit Ihrer Auswahl an:
Marmalade
Erdbeermarmelade
Vegemite

Vom Herd

Cremige Senfrühreier mit Corned-Beef-Kartoffelbrei-Kuchen, gewürzten eingelegten Tomaten
Maisreibekuchen mit knusprigem Speck, getrockneten Tomaten und Guacamole
Zimtpfannkuchen mit Rhabarberkompott, brauner Zuckersauercreme und Vanillesirup
Warmes Speckbrötchen – ein warmes Brötchen, gebuttert und gefüllt mit gegrilltem Speck, dazu gibt es eine Auswahl an karamellisierter Zwiebelmarmelade und Barbecuesoße

Ausschlaf-Frühstücks-Option ist verfügbar bei allen Nachtflügen, für die Personen die gerne etwas länger schlafen und nur ein leichtes Frühstück vor der Landung genießen wollen. Hierzu gehören Früchte, Joghurt, Müsli, eine Auswahl an Bäckereiprodukten und ein Getränk ihrer Wahl.